Toward low-carbon diets: Exploring the role of climate perceptions and household mitigation practices in reducing meat consumption

低炭素な食事に向けて：気候認識と家庭の緩和実践が肉消費削減に果たす役割の探求 (AI 翻訳)

Lan Tran, Ye Su

Ecological Economics📚 査読済 / ジャーナル2026-07-28#その他Origin: US対象セクター: food

DOI: 10.1016/j.ecolecon.2026.109188

原典: https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2026.109188

🤖 gxceed AI 要約

日本語

本論文は、気候変動に対する認識や家庭での緩和行動が肉消費削減に与える影響を探る。低炭素食への移行において、個人の意識と実践の重要性を明らかにする。

English

This paper explores how climate change perceptions and household mitigation practices influence the reduction of meat consumption. It highlights the role of individual awareness and practical actions in transitioning to low-carbon diets.

Unofficial AI-generated summary based on the public title and abstract. Not an official translation.

📝 gxceed 編集解説 — Why this matters

日本のGX文脈において

日本の食生活は炭素排出に大きく影響するが、食肉消費削減はまだ十分に進んでいない。本論文は、気候認識と実践が消費者行動にどう結びつくかを示し、日本における低炭素食推進の政策立案に示唆を与える。

In the global GX context

This paper contributes to understanding consumer behavior for climate mitigation through dietary change, relevant to global sustainability goals (SDGs, Paris Agreement). It emphasizes demand-side solutions.

👥 読者別の含意

🔬研究者:Provides insights into behavioral drivers of dietary change for climate mitigation.

🏢実務担当者:Food industry or sustainability teams can use findings to design consumer engagement strategies.

🏛政策担当者:Relevant for developing dietary guidelines or carbon labeling policies.

🔗 Provenance — このレコードを発見したソース

openalex https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2026.109188first seen 2026-07-30 05:29:00

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