欧州の農産加工副産物の利用可能性と、羊・山羊の飼料の炭素フットプリント削減効果の推定

Unofficial AI-generated summary based on the public title and abstract. Not an official translation.

🔬研究者:Provides a detailed LCA methodology and CFP values for common by-products, useful for researchers modeling agricultural supply chain emissions.

🏢実務担当者:Livestock and feed companies can use these CFP estimates to explore by-product substitution opportunities and quantify emissions reductions.

🏛政策担当者:Offers evidence for policies promoting circular bioeconomy and low-carbon feed regulations.

本研究では、欧州で広く入手可能な農業産業副産物の一群について、その利用可能性と環境影響を評価し、従来の飼料原料を代替することで小型反芻動物の飼料の環境影響を低減できる可能性を検討することを目的とした。ブドウ、オリーブ、トマトの搾りかす、およびビール醸造用穀物粕を対象とした。製品のカーボンフットプリント（CFP）を用いて、ISO 14067:2018規格に従い、農業産業副産物の環境影響を定量化した。システム境界はゲート・トゥ・ゲートと定義し、乾燥副産物1 kgを機能単位（FU）とした。システムには、農業産業副産物の生産における関連段階、すなわち農業産業副産物の乾燥プロセスから飼料産業で行われる処理（例：粉砕、混合、ペレット化）までが含まれた。ブドウ、オリーブ、トマトの搾りかすおよびビール醸造用穀物粕のCFPは、それぞれ0.26、0.22、0.31、0.21 kg CO2換算（CO2e）/FUであった。このシナリオベースの評価で採用した仮定の下では、ブドウ、オリーブ、トマト、および醸造産業の副産物を羊およびヤギの飼料における従来の飼料原料の部分的な代替として再利用することで、飼料CFPは平均23%削減され、推定緩和ポテンシャルは5.15 Mt CO2eとなった。これらの値は、選択したシステム境界、乾燥に関する仮定、排出係数、輸送の除外、および検討した飼料代替の実用的実現可能性に依存するため、直接的に一般化可能な緩和成果というよりも、モデルベースの推定値として解釈されるべきである。全体として、結果は、適切な保存、物流、および飼料配合条件が満たされる場合、選択された農業産業副産物の回収が従来の飼料原料の環境影響の低減に寄与する可能性があることを示唆している。

AI 翻訳（deepseek-v4-flash）。 正確を期す場合は下の原文を参照してください。

In this study, we aimed to assess the availability and environmental impact of a selection of widespread agro-industrial by-products in Europe and their potential to reduce the environmental impact of small ruminant diets by replacing conventional feed ingredients. Grape, olive, and tomato pomaces and spent grains of beer were considered. The carbon footprint of products (CFP) was used to quantify the environmental impact of agro-industrial by-products, according to the ISO 14067:2018 standard. The system boundary was defined as gate-to-gate, and 1 kg of dried by-product was chosen as the functional unit (FU). The system included the relevant stages of agro-industrial by-product production, from the process of drying agro-industrial by-products to the treatments carried out in the feed industry (e.g., milling, mixing, and pelleting). The CFPs of grape, olive, and tomato pomaces and spent beer grains were 0.26, 0.22, 0.31, and 0.21 kg CO2 equivalents (CO2e)/FU, respectively. Under the assumptions adopted in this scenario-based assessment, reusing grape, olive, tomato, and brewery industry by-products as partial replacements for conventional feed ingredients in sheep and goat diets reduced diet CFP by an average of 23%, with an estimated mitigation potential of 5.15 Mt CO2e. These values should be interpreted as model-based estimates rather than as directly generalizable mitigation outcomes, because they depend on the selected system boundary, drying assumptions, emission factors, transport exclusion, and the practical feasibility of the dietary substitutions considered. Overall, the results suggest that the recovery of selected agro-industrial by-products may contribute to reducing the environmental impact of conventional feed ingredients when appropriate preservation, logistics, and diet formulation conditions are met.

• openalex https://doi.org/10.3390/ani16121789first seen 2026-06-23 05:51:35