成長期・肥育期の豚における炭素収支

Unofficial AI-generated summary based on the public title and abstract. Not an official translation.

🔬研究者:Provides empirical carbon mass balance data for swine, useful for refining LCA models and carbon footprint estimates.

🏢実務担当者:Offers insights into feed formulation strategies that could improve carbon use efficiency and reduce environmental impact.

🏛政策担当者:Informs agricultural GHG mitigation policies by quantifying carbon losses in pig production systems.

炭素（C）は自然界に広く分布し、他のすべての元素を合わせたよりも多くの化合物を形成する。しかし、植物によって再吸収されうる量を超えるCO 2 およびCH 4 として大気中に放出されると、地球規模の生態系は不均衡になる。豚は反芻動物よりもCO 2 およびCH 4 の排出量が少ないものの、豚生産システムにおける炭素質量収支と排出量の正確な算定は、炭素利用効率（CUE）を改善するための給与戦略を開発し、豚肉サプライチェーンの炭素フットプリントを正確に推定するために必要である。CUEの改善は、環境への炭素損失を最小限に抑え、天然資源の利用を最適化し、食料安全保障を強化し、豚肉生産の経済的および環境的持続可能性を向上させる。熱燃焼分析は、多種多様なマトリックス中の総炭素濃度を測定する最も一般的な方法である。80種類の飼料原料における炭素濃度の分析結果は、飼料原料の分類内および分類間で非常に変動が大きかった（0.02〜77％C）。糞中炭素と総エネルギー（GE）排泄量との間には強い正の関連があり（r = 0.998; P < 0.001）、尿中炭素とGE排泄量との間にも強い正の関連があった（r = 0.934; P < 0.001）。炭素排泄は、糞中に排泄される炭素1 gあたり10.55 kcal GEの毎日の損失と、尿中に排泄される炭素1 gあたり11.91 kcal GEの損失に相当した。質量収支ベースでは、飼料由来炭素摂取量の約14％が糞中に排泄され、2％が尿中に排泄され、25％がタンパク質および脂肪として全身に保持される。使用する方法と仮定に応じて、呼気中炭素（すなわちCO 2 およびCH 4 ）は炭素の最大の損失を表し、飼料由来炭素摂取量の50％〜55％を占める。これらの結果は、成長期から仕上げ期の豚における飼料由来CUEが比較的低く（炭素摂取量の約25％）、商業生産条件下で発生する熱ストレス、免疫学的ストレス、およびその他の代謝障害にさらされた豚ではさらに低下する可能性があることを示している。

AI 翻訳（deepseek-v4-flash）。 正確を期す場合は下の原文を参照してください。

Carbon (C) is widely distributed in nature and forms more compounds than all other elements combined. However, when more C is released into the atmosphere as CO 2 and CH 4 than can be reabsorbed by plants the global ecosystem becomes imbalanced. Although pigs emit less CO 2 and CH 4 than ruminants, accurate accounting of the C mass balance and emissions in swine production systems is needed for developing feeding strategies to improve C use efficiency (CUE) and to accurately estimate the carbon footprint of pork supply chains. Improvement in CUE minimizes C losses into the environment, optimizes natural resource use, enhances food security, and improves the economic and environmental sustainability of pork production. Thermal combustion analysis is the most common method for determining total C concentrations in a wide variety of matrices. Analytical results of the C concentration in 80 feed ingredients were highly variable (0.02 to 77% C) within and among feedstuff classifications. There was a strong positive association between fecal C and gross energy (GE) excretion (r = 0.998; P < 0.001) and between urinary C and GE excretion (r = 0.934; P < 0.001), with C excretion corresponding to a daily loss of 10.55 kcal GE/g of C excreted in feces and a loss of 11.91 kcal GE/g of C excreted in urine. On a mass-balance basis, about 14% of dietary C intake is excreted in feces, 2% is excreted in urine, and 25% retained in the whole body as protein and fat. Depending on the method and assumptions used, exhaled C (i.e., CO 2 and CH 4 ) represents the greatest loss of C, representing 50% to 55% of dietary C intake. These results indicate that dietary CUE in growing-finishing pigs is relatively poor (about 25% of C intake) and may be further reduced in pigs subjected to heat stress, immune challenges, and other metabolic disruptions that occur under commercial production conditions.

• openalex https://doi.org/10.3389/fanim.2026.1845357first seen 2026-08-07 05:05:46