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英国のネットゼロ醸造用大麦：温室効果ガス排出削減のための現在の緩和オプションの評価

Toward net zero UK malting barley: evaluating current mitigation options to reduce greenhouse gas emissions. (原題)

Alexander L. Bowler, Sarah Bowle, Nicholas J. Watson

プレプリント2026-07-24#Scope 1/2Origin: Global経営インパクト: 調達リスク対象セクター: agriculture
DOI: 10.31220/agrirxiv.2026.00048
原典: https://doi.org/10.31220/agrirxiv.2026.00048
📄 PDF

🤖 gxceed AI 要約

日本語

本研究は、英国の醸造用大麦生産における現在の温室効果ガス排出量を定量化し、緩和オプションを評価しました。春大麦と冬大麦の排出量はそれぞれ203.4、230.4 kg CO2e/tで、マメ科植物との間作が最大の削減効果を示しました。しかし、最良のシナリオでも排出量は39-43%削減にとどまり、2050年のネットゼロ達成には追加的な対策が必要です。

English

This study quantifies current GHG emissions for UK malting barley production (203.4 kg CO2e/t for spring barley, 230.4 for winter) and evaluates mitigation options. Intercropping with legumes offers the largest reduction (26.4-63.4 kg CO2e/t), but even the best-case scenario achieves only a 39-43% reduction, indicating that net zero by 2050 will require additional measures beyond current options.

Unofficial AI-generated summary based on the public title and abstract. Not an official translation.

📝 gxceed 編集解説 — Why this matters

日本のGX文脈において

英国の醸造用大麦の排出量データは、日本でもビール業界のサプライチェーン排出量削減に応用可能です。日本の農業政策や醸造業界のネットゼロ目標策定の参考になります。

In the global GX context

This paper provides empirical data on agricultural Scope 1,2,3 emissions for a key supply chain crop, relevant to global brewing companies and agricultural policies targeting net zero. It highlights the challenge of achieving deep decarbonization in agriculture with current technologies.

👥 読者別の含意

🔬研究者:Provides baseline emissions and mitigation potentials for UK malting barley, useful for agricultural emission modeling and supply chain LCA.

🏢実務担当者:Brewers and barley farmers can use the emission factors and mitigation options to set reduction targets and improve sustainability reporting.

🏛政策担当者:Informs agricultural climate policy by showing the limited potential of current mitigation measures to reach net zero, suggesting need for innovation and incentives.

📄 抄録（日本語訳）

抄録 英国は2050年までのネットゼロ目標を法的拘束力として有しており、農業は現在、英国の温室効果ガス排出量の約10%を占めている。大麦は英国で2番目に一般的に栽培されている作物であり、特に醸造業界において、大麦生産からの排出量を最小限に抑える取り組みが進められている。本研究は、英国の醸造用大麦生産における現在のGHG排出量を、緩和策の現在の導入率を含めて定量化し、GHG排出量を削減するための現在の緩和オプションを比較し、これらのオプションに基づいて2050年にネットゼロの醸造用大麦生産を達成する全体的な可能性を評価した。スコープ1、2、および3にわたる直接排出量と間接排出量が含まれ、土壌炭素隔離の便益は、土壌炭素貯留の有限な容量を反映した潜在的な収量増加としてモデル化され、作付強度を低下させる緩和オプションは、土地利用変化による排出量と炭素機会費用を回避するために除外された。英国の醸造用大麦生産における現在の排出量は、春大麦で1トン当たり203.4 kg CO2e、冬大麦で1トン当たり230.4 kg CO2eと定量化された。マメ科植物との間作は、GHG排出量の最大の削減（26.4～63.4 kg CO2e/t）をもたらすと予測され、次いで無機肥料におけるウレアーゼおよび硝化阻害剤の使用（16.4～35.4 kg CO2e/t）が続いた。土壌pHの最適化は、石灰の製造および施用に伴う排出量により、全体的なGHG排出量を増加させると予測された。最良のシナリオでは、春醸造用大麦（141 kg CO2e/t）および冬醸造用大麦（130 kg CO2e/t）について、ベースラインからそれぞれ39%および43%のGHG排出量削減が見込まれた。

AI 翻訳（deepseek-v4-flash）。 正確を期す場合は下の原文を参照してください。

📄 Abstract（原文）

Abstract The UK has a legally binding net zero target for 2050 and agriculture currently contributes around 10% of the UK's greenhouse gas emissions. Barley is the second most commonly grown crop in the UK and efforts are being made, particularly in the brewing sector, to minimise emissions from barley production. This study quantified current GHG emissions for UK malting barley production including the current adoption rates of mitigation measures, compared current mitigation options to reduce GHG emissions, and evaluated the overall potential of achieving net zero malting barley production in 2050 based on these options. Direct and indirect emissions across scopes 1, 2, and 3 were included, soil carbon sequestration benefits were modelled as potential yield increases reflecting the finite capacity of soil carbon storage, and mitigation options that reduce cropping intensity were excluded to avoid land use change emissions and carbon opportunity costs. Current emissions for UK malting barley production were quantified as 203.4 kg CO 2 e per tonne for spring barley and 230.4 kg CO 2 e per tonne for winter barley. Intercropping with legumes was projected to provide the largest reduction in GHG emissions (26.4 - 63.4 kg CO 2 e/t) followed using urease and nitrification inhibitors in inorganic fertilisers (16.4 - 35.4 kg CO 2 e/t). Optimising soil pH was projected to increase overall GHG emissions due to emissions associated with lime production and application. A best-case scenario found a 39% and 43% reduction in GHG emissions from the baseline for spring (141 kg CO 2 e/t) and winter malting barley (130 kg CO 2 e/t), respectively.

🔗 Provenance — このレコードを発見したソース

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gxceed は公開メタデータに基づく研究支援データセットです。要約・翻訳・解説は AI 支援で生成されています。 最終的な解釈・検証は利用者が原典資料に基づいて行うことを前提とします。