Nitrogen emission and lactation characteristics of Holstein-Friesian dairy cattle fed low-protein diets with and without branched-chain volatile fatty acid supplementation.

Unofficial AI-generated summary based on the public title and abstract. Not an official translation.

🔬研究者:Provides empirical evidence on the limited effect of BCVFA supplementation in low-protein diets, informing future research on rumen nitrogen utilization.

🏢実務担当者:Dairy farmers and nutritionists can use these findings to consider low-protein diets as a cost-effective and environmentally friendly feeding strategy.

🏛政策担当者:Policymakers can reference this study when designing agricultural emission reduction policies, supporting dietary interventions as a practical measure.

本研究は、低タンパク質飼料を給与された乳牛において、分岐鎖揮発性脂肪酸（BCVFA）補給が乳量および乳成分収量と窒素排出に及ぼす影響を、高タンパク質飼料およびBCVFA補給なしの低タンパク質飼料と比較して評価することを目的とした。3×3ラテン方格法において、48頭のホルスタイン・フリージアン乳牛（実験開始時の泌乳日数91±15日）を、産次、泌乳ステージ、および乳量に基づいて3頭ずつのブロックに分けた。各ブロック内で、牛を独立した排出測定のための3つの牛舎ユニットのいずれかに無作為に割り当てた（牛舎ユニットあたり16頭）。実験は合計15週間で、3つの処理期間から構成された。各処理期間は5週間で、3週間の馴致期間とそれに続く2週間の測定期間を含んだ。3つの飼料処理は、(1) 飼料中CP含量167 g/kg DMの高タンパク質飼料（HP）、(2) 飼料中含量154 g/kg DMの低タンパク質飼料（LP）、および (3) イソ酪酸および2-メチル酪酸をそれぞれ253および109 mmol/頭/日を目標とするBCVFAのCa塩を含むLP（LP+）であった。LPとLP+の両方は、HPと比較してNH3排出を平均21%低減させた。BCVFA補給（LP+）は、LPと比較して乳量および乳成分収量または乾物摂取量（DMI）を改善せず、CH4、CO2、NH3およびN2O排出にも影響を及ぼさなかった。しかし、LP+はHPと比較してDM排泄を低下させ、OM排泄を低下させる傾向があった（それぞれ21%および23%）。飼料中CP含量の低下（すなわち、HP対LPまたはLP+）はDMIに影響を及ぼさなかったが、乳中粗タンパク質含量を低下させる傾向があり、乳中尿素含量、ならびに乳量、粗タンパク質収量、および乳糖収量を低下させた。CO2、CH4、およびN2Oの排出は飼料中CP含量の影響を受けなかった。したがって、飼料中CP含量が167から154 g/kg DMに低下した場合、BCVFA補給はタンパク質制限が乳量および乳成分収量に及ぼす負の影響を打ち消さなかったと結論付けることができる。これは、低タンパク質飼料がBCVFAからの微生物タンパク質合成の増加を支えるのに十分なルーメン内Nを提供しなかった可能性、または代謝可能タンパク質供給量の低下の影響が補足的BCVFAのいかなる効果も凌駕した可能性を示唆する。

AI 翻訳（deepseek-v4-flash）。 正確を期す場合は下の原文を参照してください。

This study aimed to assess the effects of branched-chain VFA (BCVFA) supplementation on milk and components yield and N emissions in dairy cows fed a low-protein diet, compared with a high-protein diet and a low-protein diet without BCVFA supplementation. In a 3 × 3 Latin square design, 48 Holstein-Friesian dairy cows (91 ± 15 DIM at the start of the experiment) were blocked in groups of 3 according to parity, lactation stage, and milk yield. Within each block, cows were randomly assigned to 1 of 3 barn units for independent emission measurements (16 animals per barn unit). The experiment lasted a total of 15 weeks, consisting of 3 treatment periods. Each treatment period lasted 5 weeks and included a 3-week adaptation period followed directly by a 2-week measurement period. The 3 dietary treatments were (1) a high-protein diet (HP) with a dietary CP content of 167 g/kg DM, (2) a low-protein diet (LP) with a dietary content of 154 g/kg DM, and (3) LP with Ca salts of BCVFA (LP+) targeting 253 and 109 mmol/cow/d of isobutyrate and 2-methylbutyrate, respectively. Both LP and LP+ resulted in a reduced NH3 emission by, on average, 21% compared with HP. Supplementation with BCVFA (LP+) did not improve milk and component yields or DMI, and did not affect CH4, CO2, NH3 and N2O emissions compared with LP. However, LP+ lowered DM and tended to lower OM excretion (21% and 23%, respectively) compared with HP. Decreasing dietary CP content (i.e., HP vs. LP or LP+) did not affect DMI but tended to decrease milk crude protein content and decreased milk urea content, and yields of milk, crude protein, and lactose. The emissions of CO2, CH4, and N2O were not affected by dietary CP content. Hence, it can be concluded that when the dietary CP content decreased from 167 to 154 g/kg DM, BCVFA supplementation did not counteract the negative effects of protein-limitation on milk and component yields. This may suggest that the low-protein diet may not have provided adequate rumen N to support increased microbial protein synthesis from BCVFA or that the effect of a lower metabolizable protein supply overruled any effect of supplemental BCVFA.

• semanticscholar https://doi.org/10.3168/jds.2026-28664first seen 2026-08-10 05:13:33 · last seen 2026-08-12 05:13:08