中国における牛肉の温室効果ガス排出：生産から消費まで

日本語

中国の牛肉サプライチェーン全体（生産から消費まで）の温室効果ガス排出を定量化する研究。食肉生産に伴う排出の構造を把握し、フードシステム脱炭素の基礎的知見を提供する。詳細な手法・結果は要旨未取得のため未確認。

English

This study quantifies greenhouse gas emissions across China's beef supply chain, from production through consumption. It offers foundational insight into the emission structure of meat production relevant to food-system decarbonization. Methodology and findings are unverified as no abstract was available.

日本のGX文脈において

フードシステム・Scope 3排出の観点で、日本の食品企業や農業関連の排出把握に参考となる基礎研究。ただし開示制度との直接連動は薄い。

In the global GX context

Adds to the growing body of food-system and agricultural Scope 3 emissions evidence, relevant to global supply-chain disclosure and dietary transition debates, though not tied to a specific disclosure framework.