銚子産サバ缶詰のカーボンフットプリントの試算

日本語

銚子産のサバ缶詰のカーボンフットプリント（CFP）を試算した事例研究。製造工程や原材料調達を含むライフサイクルでの排出量を算定し、製品ごとの環境負荷を示す。日本の水産加工品におけるCFP算定のモデルとなり得る。

English

This case study estimates the carbon footprint (CFP) of canned mackerel produced in Choshi, Japan. It calculates emissions throughout the lifecycle including production processes and raw material procurement, demonstrating the environmental impact per product. It serves as a model for CFP calculation in Japanese seafood processing.

日本のGX文脈において

日本ではSSBJや有報での気候関連開示が進む中、製品単位のカーボンフットプリントはScope 3算定の基礎となり、投資家や取引先からの開示要請に応える実務として重要。本試算は地域特産品のCFP事例として、食品業界の実践に示唆を与える。

In the global GX context

As global disclosure frameworks like ISSB and TCFD emphasize Scope 3 emissions, product-level carbon footprints become crucial for corporate reporting. This Japanese case study provides a practical example for the food industry, particularly for seafood products, illustrating how to calculate and communicate product carbon footprints.