スペインの病院における患者別食事のカーボンフットプリント比較
Comparison of the carbon footprint of different patient diets in a Spanish hospital (原題)
Vidal R.
🤖 gxceed AI 要約
日本語
スペインの病院において、患者に提供される異なる食事メニュー間でカーボンフットプリントを比較した研究。食事構成の違いが温室効果ガス排出量に与える影響を定量化し、給食・調達段階での排出削減余地を示す。Scope 3（調達・食品）排出の把握手法として実務的示唆を持つ。
English
A study comparing the carbon footprint of different patient diets served in a Spanish hospital. It quantifies how menu composition affects GHG emissions, highlighting reduction potential in food service and procurement. Offers a practical Scope 3 (purchased goods) accounting example for institutions.
Unofficial AI-generated summary based on the public title and abstract. Not an official translation.
📝 gxceed 編集解説 — Why this matters
日本のGX文脈において
食品・給食はScope 3カテゴリ1（購入品）の主要排出源であり、SSBJやScope 3算定に取り組む日本企業・医療機関にとって、食事単位の排出原単位把握の参考事例となる。
In the global GX context
Food procurement is a material Scope 3 Category 1 source; this adds institutional-level evidence relevant to GHG Protocol Scope 3 accounting and CSRD/ISSB disclosure of purchased goods.
👥 読者別の含意
🔬研究者:食品・給食の排出原単位データと比較手法の一事例として参照可能。
🏢実務担当者:院内給食や社員食堂のScope 3排出削減・メニュー設計の参考になる。
🏛政策担当者:医療・公共施設の調達における排出削減政策の根拠として活用しうる。
🔗 Provenance — このレコードを発見したソース
- scopus https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/84927738338first seen 2026-09-19 06:06:36
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