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低炭素水産物に対する消費者の購買意図と支払意思額の分析

An Analysis of Consumers’ Purchase Intention and Willingness to Pay for Low-Carbon Seafood Products (原題)

YiSeok YANG, Taeyoung Kim

Journal of Fisheries and Marine Sciences Education📚 査読済 / ジャーナル2026-10-27#その他対象セクター: agriculture
DOI: 10.13000/jfmse.2026.10.38.5.1198
原典: https://doi.org/10.13000/jfmse.2026.10.38.5.1198

🤖 gxceed AI 要約

日本語

低炭素認証を付した水産物に対する消費者の購買意図と支払意思額（WTP）を分析した研究。認証ラベルやカーボンフットプリント情報が消費者の選択にどう影響するかを探る。食料・水産分野での脱炭素価値の顕在化を示す実証的知見として位置づけられる。

English

This study examines consumers' purchase intention and willingness to pay for low-carbon seafood products. It explores how carbon-footprint and certification signals shape consumer choice in the seafood market. The work offers empirical evidence on how decarbonization value is realized in food and marine supply chains.

Unofficial AI-generated summary based on the public title and abstract. Not an official translation.

📝 gxceed 編集解説 — Why this matters

日本のGX文脈において

食品・水産分野のカーボンフットプリント表示やエコラベルは、Scope 3排出の見える化や消費者向け開示の文脈で日本でも関心が高まる。ただしSSBJ・有報対応への直接的な示唆は限定的。

In the global GX context

Consumer-facing carbon labels and low-carbon certification connect to broader disclosure trends (Scope 3, product carbon footprints, green claims regulation). It adds evidence on demand-side valuation of decarbonized food products relevant to CSRD-driven green-claims scrutiny.

👥 読者別の含意

🔬研究者:Provides empirical grounding on consumer WTP for low-carbon food attributes and label effects.

🏢実務担当者:Useful for food and retail sustainability teams weighing carbon-labeling and low-carbon product positioning.

🏛政策担当者:Informs design of eco-label and carbon-footprint disclosure schemes for food products.

🔗 Provenance — このレコードを発見したソース

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gxceed は公開メタデータに基づく研究支援データセットです。要約・翻訳・解説は AI 支援で生成されています。 最終的な解釈・検証は利用者が原典資料に基づいて行うことを前提とします。