論文・プレプリント

Hannah Skeggs, Lizzy McHugh

英国の小売食品環境が健康的で持続可能な食生活への移行に果たす役割を検討。HFSS規制やSDILなどの政策効果を評価し、行動変容には実環境での介入が重要と指摘。10の研究をまとめ、政策と産業の連携を提言。

S. Hatcher, Dianne Mayberry, S. K. Muir +3

本特集は、畜産システムが環境と密接に関連し、気候変動適応や温室効果ガス削減、バイオセキュリティなどの課題に学際的アプローチで取り組む重要性を論じる。オーストラリアの事例を中心に、精密畜産管理技術や国際貿易、野生動物と家畜の相互作用などを扱う。

Jerrold L. Belant, Abigail Bennett, Kenneth F. Kellner +1

本論文は、野生生物の狩猟が提供する生態系サービス（供給、調整、文化的サービス）を包括的にレビューし、食料安全保障、経済的利益、疾病管理、温室効果ガス削減、生物多様性保全への貢献を論じる。持続可能な狩猟の重要性とデータ不足を指摘し、政策統合のための提言を行う。

Niels Agatz, Jan C. Fransoo, Elliot Rabinovich +1

本稿は、ラストマイルオペレーション（LMO）の重要性と課題を概説し、オペレーションズマネジメント分野での研究アジェンダを提案する。LMOは小売、医療、エネルギーなど多岐にわたり、技術革新（AI、ドローン、スマートロッカー）が進む一方、労働力不足、コスト高、環境負荷などの課題が残る。特に、配送の効率化と持続可能性の両立が今後の研究テーマとなる。

Annie Palstam, Mathias Andersson, Elvira Lange +1

本論文は、理学療法が持続可能な開発に貢献できる可能性を指摘し、研究に環境・社会・経済の三側面を統合することを提唱する。医療部門の環境負荷削減や患者の行動変容促進を通じたコベネフィットを評価する必要性を強調し、カーボンフットプリントなどの指標の活用を提案する。

Scott J Eilert

本稿は、2050年までに100億人を養うための動物性タンパク質産業の課題と機会を概説する編集序文である。温室効果ガス排出削減、アジア・アフリカの経済成長に伴う需要増、アフリカ豚コレラの影響、食品ロス、培養肉や植物由来代替肉などの技術革新を取り上げる。持続可能な畜産の重要性を強調している。

David F. Chang

本論説は、眼科手術における廃棄物削減の必要性を強調し、北米と欧州の調査で外科医の大多数が廃棄物過剰と認識していることを示す。医療部門は世界の温室効果ガス排出の4.4%を占め、眼科は手技量が多く持続可能性向上の機会がある。感染管理ガイドラインの科学的根拠の欠如や、単回使用製品の規制上の障壁が廃棄物削減を妨げていると指摘する。

Brian Lipinski

本稿は動物性食品のロスと廃棄の重要性を論じる。量は少ないが環境影響が大きく、GHG排出の8%を占める。サプライチェーン全体での測定と削減が企業に求められ、SDG 12.3が国際的枠組みを提供する。

Judith Buttriss

本稿は、ソーシャルメディア時代における栄養情報の信頼性と、持続可能な栄養と個別化栄養の動向を考察する。気候変動への関心から植物ベース食が注目されるが、栄養と環境への影響は複雑で、単純な代替では不十分と指摘。今後の栄養科学は、持続可能性と健康を両立するエビデンス構築が課題と論じる。

Joe Yates, Megan Deeney, Howard White +3

本プロトコルは、食品システム全体（農業から廃棄まで）でのプラスチック使用が人健康、食料安全保障、環境に与える影響を体系的にレビューする計画を提示する。プラスチックの有益な機能（食品保存、安全性）と有害な影響（マイクロプラスチック、化学物質）の両方を考慮し、因果関係の証拠を整理することを目指す。

Charles G. Coyle, Rajat S. Ghosh, Andrea Leeson +1

本稿は、米国防総省のSERDP/ESTCPプログラムが資金提供するPFAS含有物質の処理技術の研究開発状況を概説する。PFASは難分解性で、既存の処理技術はコストがかかる。より効率的な処理技術の開発が求められており、ライフサイクルコストと温室効果ガス排出量の考慮が必要とされる。

Nithin Bodapati, Caskey, Fergus, Pippias, Maria +2

本レビューは、血液透析（HD）と血液透析濾過（HDF）の環境影響（炭素・水フットプリント）を体系的にマッピングする。水・エネルギー・消耗品・廃棄物・輸送などの構成要素の寄与を比較し、持続可能性戦略を統合する。医療分野の脱炭素化に資するエビデンス基盤を提供する。

Mohammadhossein Kardan, Taiyeba Akter, Mehvish Iqbal +4

高齢者のサイクリングに関する123件の研究をレビューし、交通安全、健康効果、環境要因などの7テーマに分類。研究の多くは観察研究で、米国、オランダ、日本の研究者が多い。交通安全が主要な焦点であり、プロモーションや技術応用の研究が不足している。

Douglas Allchin

本稿は、肉消費の生態学的・環境的影響を教育用に解説する。栄養段階におけるエネルギー損失、タンパク質変換効率、土地利用、水使用、森林破壊、生物多様性への影響を数値例で示し、植物性タンパク質への代替が資源節約と食料供給に与える効果を考察する。生物学教育における関連性を高めることを目的とする。

Sergiy Smetana, Anita Bhatia, Uday Batta +2

本研究は、欧州の食料システムにおける昆虫生産の持続可能性を、FAOのSAFAガイドラインに基づき包括的に評価した。昆虫が肉や飼料を代替することで、温室効果ガス排出を最大97%削減できる可能性を示すが、その効果は生産システムや副産物の利用に依存する。

Pereira R.F.

本論文は、熱帯地域の都市有機廃棄物の堆肥化過程における炭素動態と温室効果ガス排出を評価する新しい手法を提案する。堆肥化は廃棄物管理とGHG削減の両面で重要であり、気候変動緩和策としての可能性を示す。

Mamata Mohapatra, Madhusmita Panigrahy

本レビューは、農業におけるカーボンナノ材料とナノ複合材料の応用を概説し、スマートデリバリー、ナノ肥料、水浄化、植物モニタリングなどの利点を述べる。有効濃度のガイドラインを提供し、気候レジリエントで栄養効率の高い農業への貢献を目指す。

Łukasz Mendyk, Bartłomiej Glina, Stephan Glatzel +3

本研究は、旧製粉所池の堆積物から発達した土壌における全有機炭素（TOC）と全窒素の含有量とストック、および易分解性画分の割合を分析した。結果、表層50cmで平均18.1 kg m−2、全層で平均43.7 kg m−2の高いTOCストックが確認され、溶存有機炭素の割合は平均1.06%と低く、難分解性画分が多いことが示された。これは土壌炭素の安定性と持続可能な土地利用に重要な知見を提供する。

Tajuddin, Aurelia Salsabila Dio, Adisty Awaliyah +4

インドネシアのパロポ市ラトゥッパ観光地における廃棄物管理問題に対し、参加型・教育型アプローチで介入した地域貢献プログラムを報告。住民・管理者・行政・大学の連携により、廃棄物分別・処理の訓練とサステナビリティ報告の概念導入を実施し、環境・社会・経済の側面を統合した持続可能な観光地の実現を目指す。成果物としてガイドモジュール、持続可能性レポート、学術論文を予定。

Cynthia Nneka Olumba, R. J. Rickson, Anna Rabinovich +9

本論文は、タンザニア北部における土地劣化中立性を目指した自然ベースの解決策の計画において、参加型アプローチと専門家主導の意思決定を比較する。参加型プロセスが地域の知識と優先事項を統合し、より持続可能で受け入れられる成果をもたらす可能性を示す。土地管理と生態系回復に関する政策立案への示唆を提供する。