査読済み論文🌍 EN🌍 GlobalジャーナルEnvironmental Science & Technology Letters2026#food_wasteDOI
Beyond Prevention: Recycling Food Loss and Waste as a Climate and Resource Imperative
予防を超えて：気候と資源の必須事項としての食品ロス・廃棄物のリサイクル
Zhengxia Dou, Tomoaki Nakaishi, Kohei Watanabe +4
本稿は、食品ロス・廃棄物（FLW）の削減が十分に進んでいない現状を指摘し、予防だけではなくリサイクル（堆肥化、嫌気性消化、飼料化）による排出削減の重要性を主張する。成熟したリサイクル経路は1トンあたり約900-1150 kg CO2eの削減が可能であり、埋立回避とリサイクル最適化を重視する枠組みを提案する。